Hír

A húsfeldolgozó gépek folyamatos korszerűsítése fontos garancia a húsipar fejlődésére. Az 1980-as évek közepén a korábbi Kereskedelmi Minisztérium megkezdte a húsfeldolgozó berendezések importját Európából, hogy javítsa hazám mélyhúsfeldolgozási technológiáját.

A hús-élelmiszeripar fejlődésével nő a hús mélyfeldolgozásának aránya, és új húsfeldolgozó üzemek is megjelennek. Ezeknek a vállalkozásoknak sok feldolgozó berendezésbe kell beruházniuk. Emellett a 80-as és 1990-es években vásárolt külföldi berendezések nagy része elavulttá vált, frissítésre szorul. Ezért a hazai piacon tovább növekszik a húsfeldolgozó gépek iránti kereslet. Jelenleg a legjobb 50 hazai húsfeldolgozó vállalkozás által használt fő berendezések mind importált. A hazai húsipari gépeket gyártó ipar termékminőségének javulásával ezek a vállalkozások fokozatosan átveszik a hazai húsgépeket, és nagyon nagy a keresletük. . Másrészt az importált berendezések nagy száma súlyos terhet jelent a húsfeldolgozó vállalatok számára. Mivel a tárgyi eszközökbe történő beruházás túl nagy, ez nagyban befolyásolja a húskészítmények költségeit, így a vállalkozásokat az értékesítésben versenyképtelenné teszi. Sok hazai gyártó vezetett be drágább berendezéseket, de mivel nem tudják megemészteni, a vállalkozások lejtmenetbe kerültek és bezártak. A még működő gyártók egy részének a befektetett eszközök magas amortizációs költsége miatt egyáltalán nincs nyeresége. Valójában a húsfeldolgozó cégek nem feltétlenül akarnak külföldről behozni berendezéseket. Ha a húsfeldolgozó gépiparunk által biztosított termékek hasonló szintet tudnak elérni külföldön, úgy gondolom, hogy mindenképpen előnyben részesítik a Kínából való vásárlást.

Az európai húsfeldolgozó gépek a legfejlettebbek a világon, de az euró erősödésével és a "Made in China" nemzetközi státuszának javulásával egyre több külföldi üzletember kezd érdeklődni hazánk berendezései iránt. Húsfeldolgozó berendezéseink ugyan nem fejlettek, de jobb teljesítménye és minősége, valamint alacsony ára miatt még mindig vonzani tudják a fejletlen országok kereskedőit. Termékeink nemzetközi piacra lépése elkerülhetetlen. De arra is emlékeztetnünk kell hazám húsfeldolgozó és feldolgozó iparát, hogy mi képviseljük a „Made in China”-t, és nem csak a vállalkozásért vagyunk felelősek, hanem az országért is. Számos termékünk rossz hírnévre tett szert a nemzetközi színtéren. Ennek fő oka, hogy a hazai ipar leszállította az árakat és a silány gyártás, ami végső soron az egész iparág exportját károsítja. Az elmúlt két évben egyre több külföldi kereskedő vásárolt húsfeldolgozó berendezést hazámban, és fokozatosan nőtt az exportra szánt húsipari gépeket gyártók száma is.

Visszatekintve a húsfeldolgozó gépek fejlődésére, az eredmények figyelemre méltóak. Hazámban közel 200 gyártóüzem képes a húsfeldolgozó berendezések több mint 90%-át legyártani, lefedve szinte az összes feldolgozási területet, mint például a vágás, darabolás, húskészítmények, élelmiszer-előkészítés és a teljes körű hasznosítás, és a gyártott berendezések már közeledtek a hasonló külföldi termékekhez. . Például: aprítógép, sós víz befecskendező gép, vákuumbeöntés gép, folyamatos vákuumcsomagoló gép, sütőgép stb. Ezek a berendezések nagy szerepet játszottak a kínai húsiparban, elősegítve a húsipar fejlődését. A belföldi értékesítés mellett sok vállalat megkezdte a tengerentúli piacok terjeszkedését, és fokozatosan integrálódik a nemzetközi szabványokba. Nem lehetünk azonban önelégültek csak azért, mert berendezéseink már használatban vannak, vagy berendezéseink egy részét exportálták. Valójában termékeink még mindig messze vannak a haladó szinttől Európában és az Egyesült Államokban. Ez az, amit a húsfeldolgozó gépeket gyártó iparunknak korrigálnia kell. Helyes valóság.