1.Fertőtlenítési alapismeretek
A fertőtlenítés a kórokozó mikroorganizmusok eltávolítását vagy elpusztítását jelenti a transzmissziós közegben annak érdekében, hogy az szennyeződésmentes legyen. Ez nem azt jelenti, hogy minden mikroorganizmust el kell pusztítani, beleértve a spórákat is. Az általánosan használt fertőtlenítési módszerek közé tartozik a meleg fertőtlenítés és a hideg fertőtlenítés. Jelenleg a húskészítményeknél általánosan használt módszerek a következők: nátrium-hipokloritos és alkoholos hidegfertőtlenítés.
2. Egészségügyi létesítmények konfigurálása és karbantartása:
1) A műhelyt elegendő egészségügyi felszereléssel kell felszerelni az egyes pozíciókban lévő személyzet számának megfelelően. Minden embernek rendelkeznie kellegy cipős szekrény és egy szekrény. A WC-k, zuhanyzók, mosdókagylók, fertőtlenítő medencék stb. számának biztosítania kell, hogy a dolgozók az előírásoknak megfelelően tudjanak dolgozni. Az ózongenerátorok számának és teljesítményének meg kell felelnie a térfertőtlenítési szabványok követelményeinek. Ha a szaniter helyiségek megsérülnek, azokat időben meg kell javítani, és minden műszakban ki kell jelölni egy kijelölt személyt, aki ellenőrzi azokat.
2) A WC-ket és zuhanyzókat műszakonként egyszer 150-200 ppm nátrium-hipoklorit oldattal kell fertőtleníteni; az öltözőt tisztán és szárazon kell tartani;a gumicipőt naponta egyszer kell kefélni és fertőtleníteni.
3) Légzuhany és lábfertőtlenítés:
A műhelybe belépő személyzetnek be kell lépnie alégzuhany helyiség. Egy csoportban ne legyen túl sok ember. A légzuhany alatt a testet el kell forgatni, hogy minden része egyenletesen zuhanyozzon. A légzuhany időtartama nem lehet kevesebb 30 másodpercnél. Az alacsony hőmérsékletű folyamatokban és a magas hőmérsékletű gyártási területeken dolgozó személyzetnek talpon kell lennie, amikor belép a műhelybe. Lépcsős fertőtlenítés (150-200ppm nátrium-hipoklorit oldatba áztatás).
A Bomeida Company tud Önnek biztosítaniegyablakos fertőtlenítő berendezés, amely kézmosást, légszárítást és fertőtlenítést tud megvalósítani; csizmatalp és felsőrész tisztítás, csizmatalp fertőtlenítő és beléptető rendszerek. A beléptető rendszer csak az összes funkció befejezése után nyílik meg, a lehető legnagyobb mértékben biztosítva a személyzet egészségét és biztonságát.
Feladás időpontja: 2024.02.02