Hír

A 2022-es vágási szezon 19. hetéhez közeledve a marhahúsipar továbbra is keresi az első, több mint 100 000 főt számláló országos heti sorozatot.
Míg sokan arra számítottak, hogy országszerte jóval hat számjegyű gyilkosságok száma meghaladja a negyedév ezen szakaszát, a különösen csendes első negyedév után a keleti államokban április eleje óta folytatódó esőzések és áradások megtették a feldolgozást. A művelet szilárdan tartotta a kéziféket.
Ha ehhez hozzáadjuk a feldolgozó üzem munkaerő és a Covid-19 előtt álló kihívásokat, valamint a logisztikai és szállítási problémákat, beleértve a nemzetközi kikötők bezárását és a konténerek hozzáférési problémáit, az év első négy hónapja különösen nagy kihívást jelentett.
Két évet visszatekintve az aszályciklus végére, 2020 májusában a heti elpusztítások száma még mindig 130 000 felett volt. Ezt megelőző évben aszályok idején a heti májusi halálozások száma jellemzően meghaladta a 160 000-et.
Az ABS pénteki hivatalos vágási adatai szerint 1,335 millió ausztrál szarvasmarhát vágtak le az első negyedévben, ami 5,8 százalékkal kevesebb, mint egy évvel korábban. Ennek ellenére az ausztrál marhahústermelés csak 2,5%-kal esett vissza a nehezebb szarvasmarhák miatt (lásd alább).
A legtöbb queenslandi marhahús-feldolgozó üzem még egy napot kihagyott a múlt heti csapadékos időjárás miatti ellátási nyomás miatt, az állam középső és északi részein pedig várhatóan ezen a héten ismét bezárnak, mivel az országnak időre van szüksége a kiszáradáshoz.
A jó hír az, hogy sok feldolgozó rendelkezik elegendő mennyiségű „túlzsúfolt” vágási készlettel, amelyet a következő hetekben fel kell dolgozni. Legalább egy nagy queenslandi üzemeltető nem kínált közvetlen szállítmányozási ajánlatot ezen a héten, mondván, hogy most már a júniustól kezdődő hétre is vannak foglalások. 22.
Dél-Queenslandben a ma délelőtt látott rács a legjobb ajánlatot adta a nehéz, fűvel táplált négyfogú szarvasmarhák számára 775 c/kg áron (780 c HGP nélkül, vagy 770 c beültetett egy esetben), és 715 értékű nehéz vágómarhák esetében -720 c/kg. a déli államokban a legjobb nehéz tehenek 720 c/kg-ot produkáltak ezen a héten, a nehéz négyfogú PR bikák pedig 790 c körüli termést produkáltak – nem messze Queenslandtől.
Míg Queenslandben a múlt héten sok tételt töröltek, sok tégla és habarcs árucikk jól meggyógyult ezen a héten. A ma reggeli bolti akció Rómában mindössze 988 főt kínált, jóllehet kétszer annyit, mint a múlt héten. A Warwick-i aukciók száma ma reggel a múlt heti törlés után megduplázódott, 988-ra.
Időközben az Ausztrál Statisztikai Hivatal közzétette a 2022 első negyedévére vonatkozó hivatalos állatvágási és termelési adatokat.
A márciusig tartó három hónapban az átlagos hasított súly elérte a 324,4 kg-ot, ami 10,8 kg-mal nehezebb, mint az előző év azonos időszakában.
Figyelemre méltó, hogy 2022 első negyedévében a queenslandi szarvasmarha átlagos súlya 336 kg/fő, ami minden állam közül a legmagasabb, és 12 kg-mal meghaladja az országos átlagot. A nyugat-ausztrál szarvasmarha a legkönnyebb, 293,4 kg/fej, ez azonban még mindig nagy súlynak számít a állami.
Az ausztrál szarvasmarha-vágás az első negyedévben 1,335 millió darab volt, 5,8 százalékkal kevesebb, mint egy évvel korábban - mutatják az ABS eredményei. Ennek ellenére az ausztrál marhahústermelés csak 2,5 százalékkal esett vissza a nehezebb szarvasmarhák miatt.
Az iparág újjáépítésének technikai mutatójaként a kocák vágási aránya (FSR) jelenleg 41%, ami 2011 negyedik negyedéve óta a legalacsonyabb szint. Ez azt mutatja, hogy a nemzeti állomány még mindig erős újjáépítési fázisban van.
Megjegyzése az ellenőrzésig nem jelenik meg. A megjegyzésekre vonatkozó irányelveinket sértő hozzászólásokat nem tesszük közzé.