hírek

Az éves bostoni New England Food Show után kedden a Food for Free nonprofit szervezet több mint egy tucat önkéntese és alkalmazottja több mint 50 doboz fel nem használt élelmiszert rakott teherautójába.
A díjat a szervezet somerville-i raktárába szállítják, ahol szétválogatják és szétosztják az élelmiszerkamrákban.Végül ezek a termékek a Nagy-Boston környékének étkezőasztalaira kerülnek.
„Egyébként ez [élelmiszer] egy szemétlerakóba kerülne” – mondta Ben Engle, a Food for Free COO."Ez egy nagyszerű lehetőség arra, hogy minőségi élelmiszerekhez jusson, amelyeket ritkán látni… és azok számára is, akik bizonytalanok az élelmiszer-ellátásban."
A Boston Fairgrounds-ban megrendezett New England Food Show a régió legnagyobb élelmiszeripari rendezvénye.
Amíg az árusok csomagolják a kiállításaikat, a Food for Free munkatársai olyan maradékokat keresnek, amelyek „megmenthetők” a kidobástól.
Két asztalnyi friss terméket, csemegehúst és jó minőségű élelmiszereket pakoltak össze, majd több kocsit teleraktak kenyérrel.
„Nem ritka, hogy ezeken a bemutatókon az eladók mintákkal érkeznek, és nincs tervük arra, hogy mit kezdjenek a fennmaradó mintákkal” – mondta Angle a New England Seafood Expo-n.– Szóval összegyűjtjük, és odaadjuk az éhezőknek.
Ahelyett, hogy közvetlenül osztana élelmiszert családoknak és egyéneknek, a Food for Free kisebb élelmiszersegély-szervezetekkel dolgozik együtt, amelyek több kapcsolattal rendelkeznek a helyi közösségekben, mondta Angle.
„Az általunk szállított élelmiszer 99 százaléka olyan kis ügynökségekhez és szervezetekhez kerül, amelyek nem rendelkeznek azzal a szállítási vagy logisztikai infrastruktúrával, mint a Food for Free” – mondta Engle.„Tehát alapvetően különböző forrásokból vásárolunk élelmiszert, és kisebb vállalkozásoknak szállítjuk, amelyek közvetlenül a nyilvánosság számára osztják szét.”
Megan Witter ingyenes élelmezési önkéntes elmondta, hogy a kis szervezetek gyakran nehezen találnak önkénteseket vagy cégeket az élelmiszerbankoktól adományozott élelmiszerek szállítására.
„Az Első Gyülekezeti Egyház élelmiszerkamrája valójában segített nekünk extra élelmet juttatni… létesítményünkbe” – mondta Witter, a gyülekezeti élelmiszerkamra egykori alkalmazottja."Szóval, hogy az ő szállításuk van, és nem számoltak fel díjat a szállításért, nagyon-nagyon szép."
Az élelmiszermentési erőfeszítések felfedték a fel nem használt élelmiszereket és az élelmiszer-ellátás bizonytalanságát, felkeltve a bostoni városi tanács tagjainak, Gabriela Colet és Ricardo Arroyo figyelmét.A múlt hónapban a házaspár bevezetett egy szabályozást, amely előírja az élelmiszer-eladóknak, hogy a maradék élelmiszert nonprofit szervezeteknek adományozzák, ahelyett, hogy kidobnák.
Arroyo elmondta, hogy a javaslat, amelyet a tervek szerint április 28-án hallgatnak meg, az élelmiszerboltok, éttermek és más, kamrákkal és népkonyhákkal rendelkező árusok közötti értékesítési csatornák létrehozását célozza.
Tekintettel arra, hogy hány szövetségi segélyprogram, például a Kiegészítő Élelmiszer-segélyezési Program ért véget, Engel szerint összességében további élelmiszermentési erőfeszítésekre van szükség.
Mielőtt a Massachusettsi Átmeneti Segélyek Minisztériuma bejelentette, hogy az állam további SNAP-juttatásokat biztosít az egyének és a családok számára, Engel elmondta, hogy ő és más szervezetek is észrevették, hogy jelentősen megnőtt az élelmiszer-kamráknál várakozók száma.
„Mindenki tudja, hogy a SNAP program leállítása kevesebb nem biztonságos élelmiszert jelent” – mondta Engel."Bizonyára nagyobb keresletet fogunk látni."