Termékek

Bevezetés:

Egészséges sertés kerüljön be a karámba → Hagyja abba az evést/ivást 12-24 órára → Zuhanyozás vágás előtt → Azonnali kábítás → Lebilincselés és emelés → Leölés → Elvérzés (Idő: 5 perc) → Sertés tetem mosása → Leforrázás → Szőrtelenítés → Levágás → Tetem felemelése → Szőr → Mosás és habverés → Fülvágás → Végbél lezárása → Nemi szervek vágása → Mellkas megnyitása → Fehér zsigerek eltávolítása (Tegye a fehér zsigereket a fehér zsigerek karantén szállítószalagjának tálcájába ellenőrzés céljából → ①②） → Trichinella spiralis vizsgálat → Vörös zsigerek eltávolítása → Piros zsigerek eltávolítása（A vörös zsigerek a vörös zsigerek karantén szállítószalagjának kampójára vannak akasztva ellenőrzés céljából → ②③） → Fejvágás előtti → Hasítás → Vágás és zsigerek szinkronizált karantén → Farok vágás → Fejvágás → Elülső pata vágás → Hátsó pata vágás zsíreltávolítás → fehér tetem nyírás → súlymérés → mosás → hűtés (0-4 ℃) → friss hús pecsét Hűtött hús pecsétek
VAGY→Három részre vágva→Húsdarabolás→Mérés és csomagolás→Fagyaszt vagy frissen tartsa→Vedd le a tálcás csomagolást→Hűtőtárolás→Vágott hús eladó.

Kép: